可乐鸡翅是一道简单又美味的家常菜，制作方法也很容易。以下是可乐鸡翅的做法：

### 材料：
- 鸡翅中 500克
- 可乐 200毫升
- 酱油 2汤匙
- 姜片 3-4片
- 蒜瓣 3-4瓣（切片或拍碎）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量（可选）

### 步骤：

1. **准备鸡翅**：将鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干水分。如果喜欢，可以在鸡翅上划几刀，方便入味。

2. **腌制鸡翅**：把鸡翅放入碗中，加入适量的盐、料酒（可选）、姜片和蒜瓣，腌制15-30分钟，让其入味。

3. **热锅凉油**：在炒锅中倒入适量的食用油，加热后将腌好的鸡翅放入，稍微煎至两面金黄，可以增加风味。

4. **加入可乐与调料**：将可乐倒入锅中，再加入酱油，轻轻搅拌均匀。可乐的糖分可以帮助鸡翅上色并增加风味。

5. **炖煮**：用中小火加热，盖上锅盖，炖煮约20分钟，期间可以翻动一下鸡翅，让其均匀入味。

6. **收汁**：待汤汁减少至浓稠时，开盖继续加热，最后可以根据个人口味调整盐的用量，直至汤汁减少到自己喜欢的浓稠度。

7. **装盘**：将炖好的可乐鸡翅盛出，撒上葱花或香菜装饰，即可享用。

### 小贴士：
- 可乐可以选择普通可乐或零度可乐，味道会有所不同。
- 如果喜欢更浓厚的味道，可以加入一点蜂蜜或者糖，增加甜味。

希望你能尝试这个简单的可乐鸡翅食谱，享受制作美食的乐趣！